Séguret

Domäne Jean David

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Tourismus-Leistungen in Séguret :

"Jeder Jahrgang ist eine olfaktorische Fotografie des abgelaufenen Jahres". Reinrassige Weine, Gastronomieweine, der Winzer sucht die Komplexität der Aromen, die Zartheit und das Gleichgewicht in seinem Wein.

Weinprobe und Verkauf im Weinkeller in Séguret, einem der schönsten Dörfer Frankreichs.
In einem völlig entspannten Rahmen werden wir über Weingenuss, Biodiversität und Kunsthandwerk sprechen, während wir die gesamte Palette unserer delikaten Getränke verkosten. Philosophie, Poesie, Kunst(en) und Kultur(en) - der Wein bietet ein Fenster zur Vorstellungskraft.

Jean David war ein Vorreiter im biologischen Anbau von Weinreben.
Seit über 40 Jahren wird das 16 Hektar große Familienland im Respekt vor dem Lebenden bewirtschaftet, wobei die Reben mit größter Sorgfalt gepflegt werden.
Das Weingut produziert Weine ohne Technologie oder Zusatzstoffe, in allen drei Farben, in den Appellationen Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages Séguret.
Die Weine sind süffig und haben eine schöne Persönlichkeit.
Seit 2015 ist es Jean-Luc Auffret, der das Weingut übernommen hat. Mit der gleichen Philosophie und viel Neugierde pflegt Jean-Luc das Familienwissen.
Neue Cuvées werden produziert, und in ständiger Reflexion angesichts des Klimawandels und der Unwägbarkeiten unserer Gesellschaft sucht der Winzer seinen Platz und arbeitet daran, sich immer wieder neu zu erfinden - zur Freude des Weins!

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