Die Ferme aux Lavandes mit botanischem Lavendelgarten

Die Lavendelsammlung ist als „nationale Sammlung“ vom „Conservatoire Français des Collections Végétales Spécialisées“ (Organisation für den Schutz der Artenvielfalt) anerkannt und befindet sich auf den Familienländereien in Nähe des Dorfes an der Route du Mont Ventoux.
Auf dem Programm: Nach Voranmeldung Besichtigung, mit oder ohne Führung, des Gartens und Teilnahme an „Entdecker-Workshops“ (Anbau, Parfüm, Kolben flechten, Kochen, Herbarium) - nur in der Urlaubssaison.
Während der Besichtigung erfahren Sie von Frau Liardet viel Interessantes über den Anbau dieser Symbolpflanze der Provence und des Pays de Sault. In Hofshop sind alle Terroir-Spezialitäten von Sault präsentiert und käuflich erhältlich. Erzeugnisse mit Lavendel dürfen natürlich nicht fehlen, so Gebäck, Kekse, Bonbons, Lavendelsträuße und -säckchen... Sie finden aber auch alle Erzeugnisse des Bauernhofes (Pilze und Trüffeln in der Saison, Honig, „Petit épeautre“ (Dinkel), Kräuter (in Töpfen oder getrocknet), Tee- und Küchenpflanzen, Obst, Konfitüren).

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