La Mirande - Das gastronomische Restaurant

Das Gourmetrestaurant ist eine Einheit für sich.

Im La Mirande folgt ein Tag dem anderen in einem Rhythmus, der von echten gastronomischen Momenten geprägt ist, in denen alle Künste der Tafel zusammenlaufen.
Nichts wird dem Zufall überlassen, der Tisch ist eine Kulisse, in der Materialien, Formen und Farben der Gegenstände wie auch der Speisen, die Sie zu probieren eingeladen sind, gemeinsam eine Freude für das Auge als Einleitung für den Gaumen bieten - als ob die Produkte der Natur in ihrer Einfachheit beobachtet und bewundert worden wären, bevor sie Teil des Rezepts wurden, wie ausgeklügelt und liebevoll zusammengestellt es auch sein mag, um ihre Integrität zu bewahren.

Das Paradoxe ist, all die Energie zu kennen, die nötig ist, um ein solches Ergebnis zu erzielen. Es ist das Talent von Florent Pietravalle, das die Stärke dieser außergewöhnlichen Leistung ausmacht.

Zeige weniger