Châteauneuf-du-Pape
Silvesterabend am 31. Dezember im Comptoir de la Mère Germaine
Dienstag, den 31. Dezember 2024.
Veranstaltung in Châteauneuf-du-Pape :
Feiern Sie mit uns am 31. Dezember Silvester! Das gesamte Team des Comptoir de la Mère Germaine würde sich sehr freuen, diesen wunderbaren Abend mit Ihnen zu teilen und dabei von der berühmten Gipsy-Flamenco-Musikgruppe Canito Flamenco begleitet zu werden.
Auf der Speisekarte:
Krabbenfleischkrokette mit Zitrusfrüchten, Emulsion Mango Zitronengras.
Premières Fleurs IGP Méditerranée Domaine de Coyeux.
Die halbgekochte Gänseleber, hausgemachtes Gewürzbrot, Zitronenkonfitüre mit Tonkabohnen.
Muscat de Beaumes de Venise Solera Domaine de Coyeux.
Mit Champagner überbackene Camargue-Auster und Salpicon aus kleinem Wintergemüse.
Vin de France Domaine de la Pousterle (weiß)
Das im Niedrigtemperaturverfahren gegarte Kapaunfilet, Kartoffelmousseline mit schwarzem Melanosporum-Trüffel, kräftiger Jus mit Naturelium-Pilzen.
Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes Domaine Le Prieuré des Papes (rot).
Exotische Granita mit Beaumes de Venise.
Brie de Meaux mit schwarzem Trüffel Melanosporum.
Beaumes rouge Les Jumelles Domaine de Coyeux.
Das Entremet aus dunkler Schokolade und kandiertem schwarzem Knoblauch aus Piolenc.
Glas Champagner.
Krabbenfleischkrokette mit Zitrusfrüchten, Emulsion Mango Zitronengras.
Premières Fleurs IGP Méditerranée Domaine de Coyeux.
Die halbgekochte Gänseleber, hausgemachtes Gewürzbrot, Zitronenkonfitüre mit Tonkabohnen.
Muscat de Beaumes de Venise Solera Domaine de Coyeux.
Mit Champagner überbackene Camargue-Auster und Salpicon aus kleinem Wintergemüse.
Vin de France Domaine de la Pousterle (weiß)
Das im Niedrigtemperaturverfahren gegarte Kapaunfilet, Kartoffelmousseline mit schwarzem Melanosporum-Trüffel, kräftiger Jus mit Naturelium-Pilzen.
Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes Domaine Le Prieuré des Papes (rot).
Exotische Granita mit Beaumes de Venise.
Brie de Meaux mit schwarzem Trüffel Melanosporum.
Beaumes rouge Les Jumelles Domaine de Coyeux.
Das Entremet aus dunkler Schokolade und kandiertem schwarzem Knoblauch aus Piolenc.
Glas Champagner.
Öffnungsdaten und Öffnungszeiten
Dienstag, den 31. Dezember 2024.
Sprachen
- Anglais
- Français
Preise
Voller Preis: von 95 bis 145 €.
Zahlungsmethoden
- Kreditkarte
- Bar
Contact
Le Comptoir de la Mère Germaine3 rue Joseph Ducos
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tel :
Telefonnummer anzeigen
04 28 69 00 60
E-Mail : comptoir@lameregermaine.info
Website : https://www.lameregermaine.com
Facebook : https://www.facebook.com/lameregermaine/?epa=SEARCH_BOX
E-Mail : comptoir@lameregermaine.info
Website : https://www.lameregermaine.com
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